牛肉,夹头眼牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )55.22
热量 (大卡 )277.0
热量 (千焦 )1157.0
蛋白质 (克 )24.98
总脂肪 (克 )19.64
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.45
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )193.0
钾 (毫克 )325.0
钠 (毫克 )71.0
锌 (毫克 )8.68
铜 (毫克 )0.077
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )27.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.066
核黄素 (毫克 )0.191
烟酸 (毫克 )4.663
泛酸 (毫克 )0.752
维生素B-6 (毫克 )0.373
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )79.0
甜菜碱 (毫克 )22.9
维生素B - 12 (微克 )3.03
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )8.66
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.6
16:0 (克 )4.667
17:0 (克 )0.258
18:0 (克 )3.11
20:0 (克 )0.016
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.457
14:1 (克 )0.114
16:1未分化 (克 )0.581
16:1 ? (克 )0.581
17:1 (克 )0.156
18:1未分化 (克 )8.558
18:1 ? (克 )7.272
18:1 t (克 )1.287
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.519
20:1 (克 )0.047
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.428
18:2未分化 (克 )1.337
18:2 n一6 C,C (克 )0.619
18:2 胶质液泡 (克 )0.719
18:3未分化 (克 )0.041
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.041
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:4未分化 (克 )0.039
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.004
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.287
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.287
胆固醇 (毫克 )87.0
色氨酸 (克 )0.281
苏氨酸 (克 )1.099
异亮氨酸 (克 )1.062
亮氨酸 (克 )2.009
赖氨酸 (克 )2.184
蛋氨酸 (克 )0.709
胱氨酸 (克 )0.262
苯丙氨酸 (克 )0.951
酪氨酸 (克 )0.861
缬氨酸 (克 )1.129
精氨酸 (克 )1.645
组氨酸 (克 )0.809
丙氨酸 (克 )1.425
天门冬氨酸 (克 )2.24
谷氨酸 (克 )3.951
甘氨酸 (克 )1.14
脯氨酸 (克 )1.027
丝氨酸 (克 )0.959
羟脯氨酸 (克 )0.171
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0